Roberta Pellicanò, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
roberta.pellicano@izsmportici.it
Stefania Cavallo,Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno; Antonella Esposito, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno; Sonia Smeralo, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno; Germana Colarusso, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno;
- Categoria Primaria: Epidemiologia veterinaria
- Categoria Secondaria: Metodi epidemiologici e biostatistici
Introduzione La qualità delle acque costiere è un indicatore chiave della compatibilità tra attività antropiche e sistemi naturali. Gli insediamenti urbani, l’industria, l’agricoltura e i fenomeni meteorologici impattano significativamente gli ecosistemi acquatici. I molluschi bivalvi, grazie alla loro capacità di filtrazione, accumulano microrganismi, inclusi patogeni, e fungono da “sentinelle” dello stato di salute delle acque marine costiere. Tuttavia, per il consumo umano, devono rispettare limiti di sicurezza sanitaria per Escherichia coli (≤ 230 MPN/100 g) e Salmonella (assenza totale). Obiettivi Confermare fattori di rischio noti e identificare nuovi elementi che influenzano la contaminazione da E. coli nei molluschi allevati lungo le coste campane. Lo studio, retrospettivo e longitudinale, ha utilizzato modelli di regressione logistica multivariata integrati con dati ambientali nella distribuzione di E. coli. L’approccio mira a supportare la pianificazione di misure preventive, il contenimento dei focolai e l’ottimizzazione delle risorse di monitoraggio. Metodi L’analisi è stata condotta con R (v. 4.1) e ArcGis (v. 9.0). E. coli è stata categorizzata come: positiva (>230 MPN/100 g) e negativa (≤230 MPN/100 g). Test statistici (Shapiro-Wilk, Chi-quadrato, Wilcoxon-Mann-Whitney) e modelli di regressione logistica multivariata hanno identificato i principali fattori di rischio, considerando variabili ambientali (piovosità), di inquinamento (densità e distanza dagli scarichi). Risultati La prevalenza di E. coli è maggiore in autunno/inverno rispetto alla primavera/estate, con piovosità significativamente più elevata nei mesi freddi. Le aree con elevata densità di scarichi pesanti presentano una maggiore contaminazione, mentre la distanza dagli scarichi leggeri non risulta significativa. Le precipitazioni raddoppiano nei campioni positivi rispetto ai negativi, evidenziando il ruolo del dilavamento delle superfici. La densità degli scarichi pesanti e la piovosità emergono come determinanti primari. Discussione Le piogge intense e la densità degli scarichi pesanti sono i principali fattori di rischio per la contaminazione microbiologica. Sebbene le correnti influenzino la dispersione, la loro velocità e direzione sono parametri secondari. Questi risultati sottolineano la necessità di integrare dati idrodinamici nei modelli di rischio per migliorare la gestione sanitaria delle aree costiere. Conclusioni Piovosità, scarichi pesanti e correnti marine sono determinanti chiave per la contaminazione da E. coli. Le implicazioni gestionali includono: misure di mitigazione, modelli predittivi e linee guida per ottimizzare il monitoraggio e la prevenzione del rischio sanitario.